UNE SAISON YIN

Selon le taoïsme, le yin-yang, en un seul mot, est présent en toute chose. Il est composé de deux aspects opposés mais complémentaires, sans existence propre, indépendante de l’autre. Le yin-yang forme un mouvement incessant, où l’hiver n’est pas seulement l’hiver actuel, mais également l’été en devenir et le prochain hiver à venir.

La médecine traditionnelle chinoise repose sur une recherche permanente d’équilibre. Elle conçoit l’hiver comme la saison où l’aspect yin du yin-yang est le plus fort. Elle préconise donc une alimentation et des activités qui en préservent et cultivent l’aspect yang. C’est le moment de l’année où nourrir et revitaliser notre énergie.

Comme dans la nature, l’hiver est la saison de l’hibernation, celle où nous restons au chaud, celle où nous prenons le temps de ralentir et de méditer. Elaine nous recommande de profiter de l’hiver pour nous coucher tôt, comme le fait le soleil. Le repos est le meilleur remède à la dépression saisonnière et notre corps en a besoin.

Plutôt que de courir à l’air libre, elle conseille des sports en intérieur et des exercices doux, comme le yoga ou le pilates. Un massage aux pierres chaudes ou une séance de sauna sont également préconisés. Chez soi, une bouillotte permet de se réchauffer. Elle peut être placée près du cou ou de l’estomac, deux parties du corps en lien avec l’élément eau associé à la saison.

LES ALIMENTS YANG POUR LA SANTÉ

En hiver, il est primordial de se réchauffer de l’intérieur pour maintenir l’équilibre yin-yang. Elaine nous invite à consommer exclusivement des boissons et aliments chauds. Il est important de s’hydrater, par exemple avec un verre d’eau à température ambiante ou un thé au miel et au gingembre, une épice particulièrement bénéfique en cette saison.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la notion de chaleur va au-delà de la température des aliments pour inclure également leur nature thermique. Il s’agit de la sensation de chaleur ressentie pendant ou après leur digestion. Des aliments tels que l’ail, la patate douce, la cannelle et la viande rouge sont ainsi recommandés pour leurs propriétés thermiques.

Les soupes de légumes de saison et les bouillons sont idéaux. Elaine nous conseille d’inclure dans notre alimentation des ingrédients noirs, la couleur associée à la saison, tels que le riz noir ou les graines de sésame noir. Les compléments alimentaires à base de vitamine C, de curcuma ou de miel de manuka permettent également de renforcer notre système immunitaire.

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S’ENVELOPPER DE DOUCEUR

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